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燕窝和牛奶是可以一起炖着吃的。一般来说,先炖燕窝,在燕窝快熟的时候放牛奶继续炖,炖完之后服用即可。燕窝炖牛奶有很好的滋补阴阳、美容、养颜、抗衰老的功效,同时还有一定的健脾、消食、润肺的作用。中医认为肺主皮毛,脾主肌肉,所以长期吃燕窝炖牛奶可以使人的皮肤变得红润、有光泽、皱纹减少,所以非常适合女性食用。现代的研究还发现,燕窝当中含有多种蛋白质,可以促进细胞的生长和再生,同时帮助损伤细胞的修复和重建,凡是身体虚弱的人皆可服用,尤其是孕妇、老人等。
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