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我们知道动物内脏不仅富含丰富的胆固醇,而且含有很多的微量元素,尤其像我们爱吃的一些小食鸡胗,它含的胆固醇的含量是非常高的。
对于血脂增高的患者,虽然高胆固醇血症和吃的关系并不是说非常的大,如果我们吃了含有这些高胆固醇的动物内脏,对于我们体内的这种酶的需求是增高的,对于我们的肝脏来说的话,它也增加了负担。
所以如果患者的高胆固醇血症比较明显的,尤其对药物的反应不是很好的,我们建议患者还是尽量减少这类动物内脏的食用。
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