不吃主食有一定的减肥效果。但是,建议需要减肥的人限制主食的摄入就可以,不要进行低碳水、生酮饮食。这样不仅会严重影响健康,而且很容易反弹。通过减肥低碳水、生酮饮食的人,其尿液中可能会出现酮血症,尿中出酮体,最好不要尝试这种减肥方法,应及时到医院监测血尿的程度。
不吃主食的减肥原理是由于减少了部分能量的摄入,主食是碳水化合物的主要来源,是人体必需的营养素。人体每天所需的能量主要是由碳水化合物、脂肪和蛋白质三大功能营养素组成。
碳水化合物是人体三种产生能量的营养素中最重要的部分,约占人体日常需要量的50%。如果碳水化合物摄取不足,可能有酮血症,会导致一系列代谢紊乱,弊大于利。
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