视频详情
木糖醇是一种多元醇,甜味是蔗糖的1.2倍。因为它仅仅能被缓慢吸收或部分被利用,而且每克的卡路里仅为2.4,进食木糖醇之后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。木糖醇在体内新陈代谢,还不需要胰岛素的参与,并不会使血糖值升高。因此是糖尿病人比较安全的甜味剂。因为木糖醇在肠道内吸收率不到20%,很容易造成腹泻,而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯也明显增高,故糖尿病患者可以食用木糖醇,但不建议过多食用。
加载中...
点击加载更多
没有更多了