糖尿病患者大部分主食都可以吃,但要避免食用白糖的面包、沙琪玛之类较甜的糕点,最好不要喝稀饭、粥类、糊糊等食物。
因为糊糊、稀饭类的东西,经过高温、高压,米粒都破坏了,喝后血糖会升高得特别明显,血糖波动会比较厉害。
如果病人因为胃肠道疾病不能吃硬的东西,只能喝软的,也不能说糖尿病不能喝粥,而是在可以选择其他主食情况下尽量不喝粥以粗粮代替细粮,粗粮的比例可以占得多一点。
粗粮里含有纤维素较多,可以延缓吸收,血糖的变化不会特别快,高峰不会特别高,但粗粮也不能吃特别多,也有量的限定,在量的限定的前提下粗粮的比例可以多一点。
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