阿斯巴甜可能致癌,但目前证据不足、机制不明,每日摄入量为 40 毫克/公斤体重仍然是安全的。
一罐含有200~ 300mg 阿斯巴甜的饮料,排除其他食物来源,一个70公斤的成年人每天喝掉超过 9~14罐,才可能会致癌。
目前阿斯巴甜被归于 2B 类致癌物,泡菜、手机辐射也属于 2B 类致癌物。2B 类致癌物通常是在人类癌症证据有限但还需验证,或实验动物癌症证据可靠的情况下使用。
相比阿斯巴甜,更应减少烟草和酒精摄入,因为烟草和酒精有充分证据表明对人类有致癌性。
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