小米有哪些营养价值?

女,25岁 2019-03-07

病情描述:最近胃不怎么好,医生建议我平时多熬点小米粥喝,说小米对身体有好处想问一下小米有哪些营养价值?

小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首,经常喝些小米粥,可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效,这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸,这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥,可使人安然入睡。

2019-03-07

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大米粥和小米粥哪个营养价值更高

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

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黑米营养价值有哪些啊?

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

黑米的营养价值是很高的,因为黑米含有丰富的维生素和各种矿物质、蛋白质、碳水化合物

小米粥的营养价值有哪些?

陈启众 副主任医师  宁夏医科大学总医院

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陈启众 副主任医师  宁夏医科大学总医院

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