吃腊鱼会发胖吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

吃腊鱼一般不会引起发胖。腊鱼多由新鲜鱼肉经过晾晒、烘烤以及添加佐料后加工制作而成

烟熏腊肉发霉吃了会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉发霉吃了有可能会中毒，如果烟熏腊肉出现了发霉的情况通常就说明已经变质了，

清蒸腊鱼会发胖吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

清蒸腊鱼是不会对减肥的患者引起发胖的，清蒸腊月不是高热量的食物，腊鱼具有丰富的营

天天吃腊鱼会增肥吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

天天吃腊鱼不会增肥，腊鱼可以补充是林内的蛋白质，而且含有丰富的维生素a，能够补充

腊鱼会解中药吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊鱼会解中药。腊鱼是一种生鲜食物，通过加工而成的一种鲜食，可以加强人体的营养成分

发霉的东西吃了会怎样

许乐 主任医师  北京医院

吃了发霉的食物会容易引起食物中毒以及拉肚子或者是腹泻的现象，病情严重也可能会容易

风干的腊鱼要怎么吃

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

风干的腊鱼应该提前用水浸泡半个小时左右，去掉咸味，然后再沥干水分，然后放入锅中加

腊鱼的脂肪含量高吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊鱼的脂肪含量不高。腊鱼中的主要营养成分是蛋白质、氨基酸以及钙、磷、铁、钾等微量

腊肉发霉吃了会中毒吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

腊肉发霉之后吃了会导致中毒。因为腊肉中往往都含有大量的亚硝酸盐，腊肉发霉之后，其

癌症患者能吃腊鱼吗

吴海涛 主任医师  朝阳市中心医院

癌症患者可以吃腊鱼，但是尽量少吃，因为腊鱼在腌制的过程中会使用很多盐，所以亚硝酸