吃隔夜菜会增加患胃癌的风险吗

老吃隔夜菜会增加患大肠癌的风险吗

胡炜 副主任医师  丰顺县人民医院

总吃隔夜菜是会增加患大肠癌的风险的。因为隔夜饭菜会滋生细菌，如果加热不完全，这些

秋季胃肠病与爱吃隔夜菜有关吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

秋季胃肠病应该与爱吃隔夜菜也有一些相关性，因为患有胃肠疾病的患者本身肠胃功能就比

速冻隔夜菜会增加硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

速冻隔夜菜一般是不会增加硝酸盐的，但是隔夜菜是不利于身体健康的，所以不建议经常吃

胃癌和吃隔夜菜有关系吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

患有胃癌疾病的人，可能和长期的吃隔夜菜有一定的关系，因为胃癌疾病的发病，多数是和

隔夜菜重复加热好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

隔夜菜重复加热是非常不利的。因为本身隔夜菜在放置过程中就容易滋生大量的有害细菌，

强直患者吃隔夜菜好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

强直患者吃隔夜菜不好，尽量不要吃隔夜菜，因为隔夜菜当中会产生亚硝酸盐，而且含量比

过量摄入食盐会增加患胃癌的风险吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

过量的摄入食盐会增加胃癌的风险，因为胃癌的诱发原因与饮食、幽门螺杆菌感染、遗传等

隔夜菜早上微波加热还可以吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

隔夜菜早上微波加热还可以吃，但是不要长期的吃隔夜菜，隔夜菜的营养价值比较低，容易

化学污染会间接增加患胃癌的风险吗

邱金宝 副主任医师  萍乡市第二人民医院

化学污染会间接增加胃癌的发病风险。化学污染可以进入生活用水中，通过生活用水进入我

烤鱼隔夜加热后能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鱼隔夜加热后是可以吃的但是不建议过多的食用。因为对于烤鱼这种食物，如果隔夜放置