铁锅炖藕吃了会中毒吗

中药能用铁锅热开吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

中药不能用铁锅热开。中药材中含有多种物质以及化学物质。如果在熬中药的过程中采用了

蚕豆没炒熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

蚕豆没炒熟吃了是有可能会中毒的。一般蚕豆中含有一种物质，如果没有炒熟，一些人吃了

狗肝菜吃了会中毒吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

猪肝菜吃了不会中毒。猪肝菜是一种药物，也可以食用，功效是清热解毒、凉血，可以治疗

竹笋与黄豆一起炖会不会中毒

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

竹笋与黄豆一起炖不会中毒。因为竹笋是一种根茎类植物，营养含量较高，富含有丰富的维

吃了煮铁锅苹果会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

吃了煮铁锅苹果的话，一般情况下是不会中毒的。用铁锅煮的苹果是可以服用的，如果没有

藕片不熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

藕片不熟，吃了不会中毒的，藕可以吃生的，这个不要担心。藕含有丰富的钙、铁、磷、维

茼蒿烫不熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

茼蒿烫不熟吃了不会中毒。因为茼蒿是一种蒿类的植物，可以凉拌，也可以炒菜食用，所以

吃了苦的无花果会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃了苦的无花果不会中毒。医学上，苦的无花果主要是指里面的成分变质引起的，人体摄入

铁锅煮草莓酱会中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

铁锅煮草莓酱应该不会引发中毒问题出现的，所以不用或许担心，铁锅和草莓应该不会发生

没煮熟的藕吃了会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

没煮熟的藕吃了不会中毒的。因为藕既可以生吃，也可以熟吃，所以没煮熟的藕是可以食用