冷冻肉解冻后新冠病毒会复活吗

速冻肉为什么不易迅速解冻

陈飞 副主任医师  泰州市中医院

肉类冷冻储藏的时候要进行速冻，因为肉类在速冻的过程中他的细胞内液与细胞外液迅速结

流感和新冠病毒会残留在冷冻肉类上吗

吴晓昇 副主任医师  南昌市第三医院

流感和新冠病毒会残留在冷冻肉类上的。新冠病毒是一种喜欢冷湿环境，不喜欢干燥高温

新冠病毒冷冻肉可以烧烤吗

欧宏亮 副主任医师  宁波市第二医院

新冠病毒冷冻肉尽量不要烧烤。新冠病毒冷冻肉含有一定量的新冠病毒，新冠病毒在高温

新冠病毒在冻肉上能存活多久

欧宏亮 副主任医师  宁波市第二医院

新冠病毒在冻肉上大概能存活三周。所以人们在食用冻肉之前一定要高温杀菌，充分煮熟

进口冷冻猪肉上会携带新冠病毒吗

蒋卫民 主任医师  复旦大学附属华山医院

进口冷冻猪肉上会携带新冠病毒。由于新冠病毒在寒冷的环境下生存时间较长，所以冷冻

冷冻蛤蜊会携带新冠病毒吗

蒋卫民 主任医师  复旦大学附属华山医院

冷冻蛤蜊存在传染新冠病毒的可能性。冷冻蛤蜊的保存时间相对较长，相对于鲜活食物，其

新冠病毒在冷冻环境中能存活多久

欧宏亮 副主任医师  宁波市第二医院

新冠病毒在冷冻环境中可以一直存活。病毒在进入低温环境下时，会产生休眠的现象。此

冷冻的肉用开水解冻之后还能再冻吗

刘石平 主任医师  中南大学湘雅二医院

冷冻的肉用开水解冻之后一般不能再次冷冻，建议在平时吃肉的时候尽量选择吃比较新鲜的

新冠病毒在冷冻食物上能存活多久

欧宏亮 副主任医师  宁波市第二医院

新冠病毒在冷冻食品上存活的时间是较长的，有可能会长达数年。新冠病毒一般会随着温

新冠病毒冷冻肉还能吃吗

欧宏亮 副主任医师  宁波市第二医院

新冠病毒冷冻肉是否还能吃，应根据冷冻肉表面是否有新冠病毒而定。新冠病毒冷冻肉有