人参能和萝卜一起吃吗？

女，45岁 2019-05-04

病情描述：前一阵刚做完手术，所以现在用人参养身体，想知道人参能和萝卜一起吃吗？

陈启众副主任医师 营养科宁夏医科大学总医院三甲

人参是非常有价值的补品之一，保健养生功效显著，人参的主要功效是补气，较适宜身体虚弱的中老年人，以及大病初愈或久病人群来养补身体。萝卜非常受大众的喜爱，它含有丰富的矿物质。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。但是人参不要和萝卜一起吃，人参不但可以大补元气，还能起到复脉固脱的作用，而萝卜却是清火降气的，人参和萝卜一起吃会减弱人参的功效。除了萝卜以外，人生也不能和茶水一起服用。这是因为茶中含有单宁（鞣酸）成分，有一定的收敛作用，极易与人参补品中的蛋白质结合，形成鞣酸蛋白，影响身体对补养品中营养成分的吸收而降低药效。

2019-05-04

相关问答

萝卜和人参可以一起吃吗

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参的补益

胡萝卜和白萝卜能一起吃吗？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胡萝卜和白萝卜不可以一起吃，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，白萝卜中维生素C的含量非

人参和萝卜可以一起吃吗？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

人参具有补气、固脱、生津、安神、益智的功效，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血

vc片能和萝卜一起吃吗