把隔夜菜真空包装后亚硝酸盐高吗

亚硝酸钠人吃了有没有什么危害

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

首先，可以肯定的是食物中不应该有亚硝酸盐。至于你提到的亚硝酸盐，我不知道为什么会

隔夜菜与腌制食品哪个含亚硝酸盐多?

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腌制食品中亚硝酸盐的含量，要比隔夜菜要多。腌制的食品中，含有大量的亚硝酸盐。但是

速冻隔夜菜会增加硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

速冻隔夜菜一般是不会增加硝酸盐的，但是隔夜菜是不利于身体健康的，所以不建议经常吃

隔夜菜真的会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

对于隔夜菜而言，在放置过程中产生的亚硝酸盐的量是相对较少的。但是隔夜蔬菜在放置时

烤鸡亚硝酸盐高吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸡亚硝酸盐含量比较高。烤鸡属于腌制食品，腌制食品当中亚硝酸盐含量比较高，尤其是

烟熏腊肉含亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉含亚硝酸盐。因为烟熏腊肉经过了烟熏和长时间的风干，这种独特的加工制作方法

母乳喂养期间可以吃隔夜菜吗

赖思强 副主任医师  肇庆市第一人民医院

母乳喂养期间最好不要吃隔夜菜，因为隔夜菜容易生成硝酸盐，硝酸盐在细菌的分解下易还

亚硝酸盐中毒的原因有哪些

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

亚硝酸盐中毒的原因。首先，亚硝酸盐多层存在于腌制的咸菜肉类，不干净的井水或者是变

隔夜菜会产生亚硝酸盐是真的吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

隔夜菜确实是会产生亚硝酸盐这种物质的，如果吃隔夜菜太多的话，可能会有中毒的反应出

烟熏火腿会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿会产生亚硝酸盐。因为烟熏火腿在加工制作中经过了烟熏，而且由于其配方和加工