烤鸭为什么会亚硝酸盐超标

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸭中的亚硝酸盐超标主要是因为亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌，防止烤鸭在空气中逐渐

烤鸡亚硝酸盐放多久能消失

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸡里面的亚硝酸盐多长时间都不会消失。烤鸡是一种腌制食品，它里面会有一些亚硝酸盐

烤鸡亚硝酸盐怎么去除

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸡里面的亚硝酸盐去除可以在吃的时候先蒸一下或者是煮一下，蒸煮过的汤水要倒掉，不

烤鸭会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸭会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质，长期吃烤鸡可能会引起癌症。一般胃肠道功

烤鸡里的亚硝酸盐怎么产生的

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

亚硝酸盐主要是细菌产生的，烤鸡食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐，可能是这种考级

烤鸡为什么会亚硝酸盐超标

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸡中的亚硝酸盐超标主要是因为亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止烤鸡在空

亚硝酸盐中毒的原因有哪些

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

亚硝酸盐中毒的原因。首先，亚硝酸盐多层存在于腌制的咸菜肉类，不干净的井水或者是变

烤鸡会产生亚硝酸盐吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

烤鸡会产生亚硝酸盐，因为烤鸡在烤制之前需要腌制，在腌制的过程中，可能会产生亚硝酸

尿检亚硝酸盐高是什么意思

马凯 副主任医师  北京大学人民医院

尿检亚硝酸盐高是尿中的尿酸盐含量超出了标准值。当人体做尿检的时候，发现亚硝酸盐

烤鸭亚硝酸盐含量高吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

烤鸭亚硝酸盐含量高。烤鸭在制作的过程中，首先要对鸭肉进行充分清洗，然后再用食用