老火汤嘌呤高的原因

未知,0岁 2020-04-11

病情描述:老火汤嘌呤高的原因

老火汤嘌呤含量高,是因为它选用的是一些肉类的食材,比如鸡肉,猪肉等,这些肉类当中有肌苷酸,肌苷酸长时间在水里面煮的话,就会分解成为核苷酸,就会产生更多的嘌呤。如果长期喝老火汤的话,尿酸值一般会增高的。如果要控制老火汤里面的嘌呤过高,可以先把肉类煮一下,然后把水去掉重新加水,这样好一点,再有一个煮的时间,最好别过长。

2020-04-11

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赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

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张月美 主任医师  济宁市中医院

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隔水炖汤的嘌呤高吗

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炖汤嘌呤高吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

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骨头汤如何去嘌呤

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含嘌呤高的食物有哪些

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