银耳汤是高嘌呤食物吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

银耳汤不是高嘌呤的食物，如果患者有痛风高尿酸的话，是可以适当的喝一些银耳汤的。高

隔水炖汤的嘌呤高吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

隔水炖汤的话嘌呤是不高的，患者如果有高尿酸痛风症状的话，饮食方面尽量不要吃高嘌呤

隔水炖汤嘌呤高不高

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

有尿酸高的患者，是不建议吃高嘌呤的食物的。用隔水炖汤的方式去进行烹饪食物，不能够

砂锅炖汤上火吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

砂锅炖汤是否上火，需要看汤的原料，与砂锅是没有关系的，但是用砂锅熬汤是比较好的，

新鲜鱼肉与熏鱼哪个含嘌呤高

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

新鲜鱼肉与熏鱼比较含嘌呤高的是新鲜鱼肉，因为熏鱼在制作的过程当中需要烤制很长的时

炖汤嘌呤高吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

炖汤属于高嘌呤食物，这主要是由于在炖汤的过程中，汤中有大量的亚硝酸盐或者高蛋白质

肉汤嘌呤高吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

考虑肉汤中含有较高的嘌呤，如果人体摄入过多的嘌呤食物，会导致体内的嘌呤代谢发生紊

骨头汤如何去嘌呤

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

骨头含有较高的嘌呤，如直接用骨头熬汤，汤内会存在大量的嘌呤物质。如果在熬制骨头汤

牛肉汤嘌呤高吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

牛肉汤中是含有较高的嘌呤，如果患者患有痛风疾病，是不可以吃的，否则可能会引发痛风

老火汤嘌呤高的原因

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

老火汤嘌呤含量高，是因为它选用的是一些肉类的食材，比如鸡肉，猪肉等，这些肉类当中