食用碱吃了有什么危害?

男,25岁 2019-03-19

病情描述:最近几天,我突然想喝碱性水(食用碱),尤其是咸的。但是我的朋友告诉我食用碱是不能吃的,否则后果会很严重,我对此了解不多,所以我想知道食用碱有什么危害?

食用碱,即碳酸钠,对人体无毒副作用,长期使用后可能会有点胃灼热。除非它用于治疗疾病,如胃酸过多引起的溃疡和体内结石。食用碱对人体没有任何毒副作用,但是会扰乱人体内水和电解质的平衡,导致体液调节紊乱,可能导致钠滞留,增加心脏负担,并给肾功能不全和心功能不全的患者带来额外风险。食用碱一般是指碳酸钠,和小苏打也就是碳酸氢钠,是一种食品疏松剂,常应用于食品加工,比如面条、面包、馒头等。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不能过量服用。

2019-03-19

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