食用碱吃多了会中毒吗

男,22岁 2019-03-04

病情描述:家里都有一些食用碱,要是不小心拿错了,吃多了会怎样,请问食用碱吃多了会中毒吗?

食用碱的成分主要是碳酸氢钠。碳酸氢钠本身可以作为药物,治疗身体的某些疾病。服用食用碱会强烈刺激消化道,并且在胃中与胃酸发生酸碱中和反应,中和胃酸,但是同时会发出大量的热和二氧化碳,造成胃灼烧感和胃胀;所以常用碳酸氢钠中和胃酸;但是一次使用量不能过多,如果单次时间超过药物的安全剂量,就会发生中毒的问题。所以这个时候需要注意区分,如果身体出现了不舒服反应,有可能发生中毒。食用碱只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。

2019-03-04

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