高血压能不能吃豆腐乳?

男,50岁 2019-03-29

病情描述:我老公最近去医院体检,测出来我老公有高血压,我家里平时很喜欢吃一些腌制的东西的,我老公尤其喜欢吃豆腐乳,可是现在不知道还行不行,高血压可不可以吃豆腐乳?

回答是肯定的,高血压患者可以吃豆腐乳。据统计,一小块豆腐乳的蛋白质含量高达12%,还有其他人体所需矿物质和维生素,可以说是一种营养价值较高的食物了。但是除了人体所需营养以外,豆腐乳还含有钠盐成分,而且比例在3%左右,也就说每食用100克的豆腐乳就会有3克的钠盐进入体内。要知道,高血压患者的健康饮食谱中每天摄入的钠盐量不超过6克,或者不吃。因为豆腐乳要用大量的食盐去腌制,所以制成的豆腐乳的含盐量很高,口感也会更好。我们平时吃的的食盐都是钠盐较多,钠盐里面的主要成分是氯化钠,所以,高钠盐食物对高血压患者来说是要避而远之的。建议喜欢吃豆腐乳的高血压患者每天控制豆腐乳的摄入量。平时多食用一些新鲜蔬菜和水果,维生素c以软化血管。同时适量运动锻炼,保持心情愉快。

2019-03-29

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