诺如病毒煮沸水

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，煮沸水是有效消灭诺如病毒的方式之一。通过将水加热至100摄氏度并保持至少一分钟，可以有效杀死水中的诺如病毒，从而降低感染风险。

在处理可能受到诺如病毒污染的水源时，煮沸是最简单且有效的消毒方法。无论是自来水、井水还是其他水源，煮沸都能确保水质安全。煮沸水的过程中，可以利用这个机会清洁水容器，避免交叉污染。在煮沸后，建议将水冷却至适宜温度再进行饮用或使用，以免烫伤。同时，煮沸后的水应尽快使用，避免长时间存放，以防止重新污染。

在进行水的煮沸处理时，还需注意一些细节。首先，确保水容器干净，避免在煮沸过程中引入新的污染源。其次，煮沸后应使用干净的容器进行储存，避免与未消毒的器具接触。尽量避免在煮沸过程中将水暴露在空气中，以减少细菌和病毒的再污染风险。煮沸水是一种简单有效的防范措施，但在日常生活中，保持良好的卫生习惯同样重要。

2024-12-20

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