没有煮熟的豆浆导致中毒的原因

未煮熟的土豆会中毒吗？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

未煮熟的土豆会导致食物中毒，食用前必须煮熟。马铃薯中的生物碱属于甾体糖苷生物碱，

豆腐脑没煮熟会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

豆腐脑没有煮熟是不会引起中毒的，但是没有煮熟的豆腐脑对身体不好，不建议食用。因为

干贝没煮熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

干贝如果没有煮熟就吃了的话，是很容易会中毒的，因为没有煮熟的干贝里面含有细菌，主

儿童豆浆中毒的症状有哪些

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

豆浆是一种营养丰富的传统食品，深受百姓喜爱。但生豆浆中含有毒素，可能是胰蛋白酶抑

泡湿的豆浆没煮熟会中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

泡湿的豆浆没煮熟有可能会中毒。因为豆浆主要是由各种豆类制作而成，豆类如果没有加工

生豆浆引起中毒的原因

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

生豆浆喝了之后确实会引起中毒的情况表现。生豆浆中的毒素可能来自胰蛋白酶抑制素、皂

怎样避免豆浆中毒？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

需要把豆浆进行煮沸之后才能食用，生豆浆中含抗胰蛋白酶，降低了胃液消化蛋白质的能力

孕妇生豆浆中毒症状？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

中毒的原因是因为生豆浆中含有毒素，可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙，如果生豆浆加热不彻

竹笋没煮熟会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

竹笋在没有煮熟的情况下食用时，是不会导致中毒的。因为竹笋还可以凉拌食用。可以生着

青菜没煮熟会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

青菜没有煮熟有可能会产生中毒的情况，没有煮熟的青菜会对消化系统造成一些刺激，还有