怎么吃红薯容易伤肝

女,27岁 2019-07-11

病情描述:我是很喜欢吃红薯的,但听朋友说吃红薯会伤肝,所以我想问问一下红薯怎么吃伤肝?

如果吃了污染后的红薯,不仅起不到养生疗效,恐怕还会中毒。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮时受了"番薯酮醇"。进入人体会损害肝脏,并引起中毒。红薯也会变硬,吃起来口感也较苦,人体的肝脏负责解毒,这无疑会增加肝脏负担,剧毒对肝脏的损伤真的很大,即使用火烤、大火蒸煮的方法,都无法破坏它的毒性。红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭,进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘。

2019-07-11

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