四季豆中毒表现有哪些?

男,10岁 2019-02-11

病情描述:昨晚我一个人炒了一大盘肉炒四季豆,四季豆中毒的表现是什么啊,吃四季豆中毒后有什么症状?怎么急救?四季豆没熟透吃了会有哪些中毒症状!

且能破坏红细胞,如果四季豆在烹饪加工过程中烧煮不透,食用就会引起中毒,潜伏期可以短至数分钟至1小时。表示主要有口腔食管和胃部的烧灼感,多在三到五小时内恢复,少数严重者可以引起呼吸的困难和四肢的痉挛。治疗一般患者多能自行呕吐出胃内容物,症状较轻,不需要特殊的处置,吐后适当的饮水,休息即可。如果大量进食者可以给予催吐洗胃的处置,病情严重的可以静脉补液、吸氧,腹痛者给予654-2阿托品等解痉。四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至数小时,四季豆中所含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制剂和凝血素等有毒的物质。对粘膜有刺激性。四季豆又名芸豆、芸扁豆、四月豆等。一般不超过5小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状,同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。病程一般为数小时或1-2天,愈后良好。若中毒较深,则必需送医院治疗

2019-02-11

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四季豆中毒表现是什么

吴光秀 副主任医师  重庆市涪陵中心医院

四季豆中毒一般会出现拉肚子、恶心、呕吐、头晕、胃胀的症状,在吃菜的时候一定要注意

洋芋和四季豆一起吃会中毒吗

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洋芋和四季豆一起吃一般不会出现中毒,我们在日常生活中也经常把土豆和四季豆炒在一起

土豆烧四季豆会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

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产妇可以吃四季豆吗

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四季豆中毒怎么办

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四季豆夹生会中毒吗

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生四季豆吃多会中毒吗

宋志芳 主任医师  上海交通大学医学院附属新华医院

生四季豆吃多了确实有可能导致中毒。四季豆中含有一种叫做凝集素的物质,生吃时这种成

四季豆能做泡菜吗?会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

四季豆不能做泡菜,有可能会引起中毒。因为生的四季豆中含有有毒物质,如果毒性没有消

吃四季豆中毒了怎么解毒

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四季豆成分会中毒呀,因为四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人

四季豆中毒后如何自救

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四季豆中毒,轻症中毒患者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,同时应该多

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