四季时蔬家常菜有哪些

女,55岁 2019-02-10

病情描述:年纪大了想多吃点清淡的蔬菜,请问能介绍一些四季时蔬和家常菜的做法吗?

春季可以吃些、荠菜、油菜、香椿、春笋、马兰头等时令菜,另外像野菜也可以尝试着吃吃看;夏季可以吃点丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等比较清热解毒的蔬菜,因为夏季火气比较大;秋季可以吃一些秋葵、菱角、莲藕、四季豆(芸豆)、地瓜叶等,尤其秋葵具有较好的防癌作用。冬季可以吃点青椒、白菜、胡萝卜、萝卜、葵年菜、莴苣等,尤其推荐萝卜,解毒养生。下面介绍一款比较有营养的家常菜:莲藕、胡萝卜、牛蒡可以和泡发的香菇一起炒,这样可以补充多种维生素和氨基酸。

2019-02-10

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