烟熏腊肉煮过后致癌吗

孕妇吃烟熏腊肉会导致胎儿畸形吗

赖思强 副主任医师  肇庆市第一人民医院

孕妇吃烟熏腊肉，有可能会导致胎儿畸形。因为烟熏腊肉在经过烟熏和长时间的风干制作后

烟熏腊肉会过期吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉也会过期。烟熏腊肉过期以后里面的肉质会变质，而且会滋生一些细菌、真菌等，

吃烟熏腊肉会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

考虑如果经常性的吃烟熏腊肉应该会有一定致癌的风险，但如果只是偶尔性的吃一次，应该

烟熏腊肉是第一致癌物吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉不是第一致癌物质。但是烟熏腊肉中含有一定的致癌物质，所以不建议长时间过量

烟熏腊肉含亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉含亚硝酸盐。因为烟熏腊肉经过了烟熏和长时间的风干，这种独特的加工制作方法

风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

风干腊肉和烟熏腊肉相对而言风干腊肉比较健康。风干腊肉和烟熏腊肉的制作过程比较相似

烟熏腊肉怎样吃减少害处

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉吃的时候，最好是配合一些新鲜的水果蔬菜一起吃，这里面微生素c含量比较多，

吃烟熏腊肉后吃点什么排毒

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃了烟熏腊肉之后可以吃一些含维生素c比较高的食物，这样可以阻止亚硝酸盐的形成，也

烟熏腊肉冻了一年会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉冻一年了一般是不容易致癌的。因为它是长期处在一个比较恒温的环境下，所以不

烟熏腊肉是几级致癌物

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉是1级致癌物，在日常生活中要减少吃烟熏腊肉的次数，以免导致身体内有一些致