菠菜的好处和坏处有哪些?

女,42岁 2020-07-04

病情描述:每年当菠菜上市的时候,妈妈都会买一些菠菜并定期吃,菠菜的优点和缺点是什么?

菠菜的好处和坏处,富含维生素、矿物质、纤维素和其他营养物质,经常食用菠菜可以提高视力、预防贫血、预防便秘、降低心血管疾病的发病率、抗衰老等。但是菠菜也有一些缺点,菠菜中草酸钙易引起结石、痛风、低钙血症等,因此,在吃菠菜之前最好在沸水中煮沸以除去草酸。

2020-07-04

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