四季豆中毒的症状及饮食禁忌

洋芋和四季豆一起吃会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

洋芋和四季豆一起吃一般不会出现中毒，我们在日常生活中也经常把土豆和四季豆炒在一起

土豆烧四季豆会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

土豆烧四季豆充分做熟的话是不会引起中毒的。四季豆里含有水分、蛋白质、膳食纤维、淀

产妇可以吃四季豆吗

赖思强 副主任医师  肇庆市第一人民医院

产妇可以吃四季豆，四季豆是比较常见的一种蔬菜，女性生完孩子之后身体比较虚弱，而四

四季豆中毒怎么办

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

四季豆是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，颜色翠绿，非常的漂亮，可是，如果四季豆没有煮熟

四季豆夹生会中毒吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

四季豆夹生确实可能导致中毒。生的四季豆中含有一种叫做凝集素的有毒物质，尤其是红四

生四季豆吃多会中毒吗

宋志芳 主任医师  上海交通大学医学院附属新华医院

生四季豆吃多了确实有可能导致中毒。四季豆中含有一种叫做凝集素的物质，生吃时这种成

四季豆做泡菜会中毒吗？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

绿豆引起的中毒可能与品种、产地、季节和烹饪方法有关。根据中毒的实际调查，烹调不当

四季豆能做泡菜吗?会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

四季豆不能做泡菜，有可能会引起中毒。因为生的四季豆中含有有毒物质，如果毒性没有消

吃四季豆中毒了怎么解毒

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

四季豆成分会中毒呀，因为四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等，是人

四季豆中毒后如何自救

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

四季豆中毒，轻症中毒患者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水，同时应该多