四季豆中毒的症状及饮食禁忌

男,30岁 2019-02-20

病情描述:吃了四季豆炒肉,腹胀,疼痛且头晕恶心,四季豆中毒的症状及饮食禁忌。

摄入未煮熟的四季豆,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服绿豆汤或浓茶水。四季豆中毒患者的饮食禁忌1、病人恢复饮食后,要吃一些容易消化,对胃黏膜刺激小的为主,含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。2、宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。食物中注意糖,脂肪,蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。忌过冷,过热或者过硬的食物,会加重胃粘膜的损伤。

2019-02-20

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