血糖高吃什么主食最好

男,0岁 2020-03-17

病情描述:血糖高吃什么主食最好

血糖高的患者尽量吃一些低升糖指数的主食。高血糖生成指数的食物进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,也就是血糖升的高。低血糖升糖指数的食物在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度也慢,简单的说就是血糖比较低。

一般来说,进食血糖指数越高的食物,餐后血糖升高的越快,如以白面包为例,其血糖指数为70,那么血糖指数低于70的食物,如荞麦血糖指数54,其升高血糖的速度要比白面包慢。而血糖指数高于70的食物,如麦芽糖血糖指数105,其升高血糖的速度比白面包要快。一般认为血糖升糖指数在55以下的食物为低升糖指数,所以对于血糖高的患者,应该吃低升糖指数的食物,比如荞麦等等。

2020-03-17

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