诺如病毒进食

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过食物和水传播，尤其是在不洁的环境中。感染诺如病毒后，通常会出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，给的生活带来极大不便。了解诺如病毒的传播途径以及预防措施显得尤为重要。

诺如病毒常通过食用被污染的食物或水而传播，尤其是生食海鲜、未煮熟的蔬菜和水果等。病毒在感染者的呕吐物和粪便中大量存在，若处理不当，容易造成二次污染。诺如病毒具有极强的耐受性，能够在环境中存活较长时间，因此在公共场所、餐饮业等地方，病毒的传播风险更高。为了降低感染风险，建议在食用食物前彻底清洗，并确保食物充分加热，避免生食。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，尤其是在用餐前和处理食物后，能够有效减少感染的可能性。

在预防诺如病毒感染时，注意饮食卫生是关键。尽量选择信誉良好的餐饮场所，避免在不洁的环境中就餐。尽量避免与感染者密切接触，尤其是在他们出现症状时。如果出现相关症状，应及时就医，并在家中隔离，避免传染他人。保持良好的卫生习惯和饮食安全意识，是预防诺如病毒的重要措施。

2024-12-20

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