为什么高脂血症的病人要少吃米饭

高脂血症的患者主要指甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平高。对于高脂血症的患者来讲，平时要低脂饮食，油脂含量高的食物、脂肪含量高的食物要限制应用。同时主食同样需要限制，因为米饭等主食所含大量碳水化合，碳水化合物如果适量应用是可以补充人体营养的，也是人体必需的营养素。

但如果每天大量应用米饭，碳水化合物的热量是很高，不能被人体所消耗，就会以脂肪的形式储存在体内，所以高脂血症的患者除了要低脂饮食之外，主食的量也应该限制。