慢性胰腺炎一般不可以自愈。慢性胰腺炎多是由于长期喝酒、胆道炎症反复刺激，从而导致胰腺管充血、水肿、变硬引起的临床疾病。

一般情况下，患有慢性胰腺炎后会出现腹痛、体重下降、脂肪泻、营养缺乏、消化不良等症状，在临床治疗时主要以控制症状为主，多无法治愈。另外，胰腺存在损伤以后多是不可逆的，而且导致胰腺炎症后如果不及时地进行治疗，还会进一步加重。

因此，患有胰腺炎症后需要戒除烟酒，控制饮食当中脂肪的摄入量，同时补充适当的营养物质。