解酒是可以喝糖水的。因为糖水不仅仅有解酒的作用，同时可以达到利尿的作用，从而加速酒精代谢，并且有效稀释胃液中酒精的浓度。

另外，还有以下几种食物也可以达到解酒的目的：

1.西红柿。对于喝酒后的人群可以适当吃几个新鲜西红柿，因为西红柿可以有效缓解酒气，并且改善醉酒的现象。如果将西红柿榨成汁后再进行饮用，效果更佳。

2.香蕉。酒后适当吃几根香蕉，可以有效增加血糖浓度，从而降低酒精在血液中的比例，并且达到解酒的目的，同时还可以缓解胸闷以及心悸等症状。