缺乏维生素B2可以吃谷类食物、菌类食物、植物性食物、动物性食物等。维生素B2缺乏会出现疲惫乏力、眼部瘙痒、灼热等症状,需要通过食疗或药物的方法进行补充。
维生素B2缺乏的患者可以多吃谷类食物,而谷类食物也是维生素B2的主要来源方式。谷类食物常见的有糙米、小米、黄玉米,每100g里面含有的维生素B2可以达到0.12~0.14mg左右。
除此以外,也可给予一些菌类食物,比如海带、紫菜、蘑菇,也能起到补充维生素B2的作用。植物性的食物主要包括花生、黄豆、芸豆、蚕豆。
还有一些绿叶蔬菜,比如菠菜、韭菜、芹菜等。动物性食物主要包括动物的肝脏,里面含有维生素B2最多。还有鸡蛋、猪肉、河蟹、鳝鱼,里面也含有大量维生素B2。
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