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饮食上是不能治疗动脉粥样硬化的,但是通过严格的饮食控制,可以延缓动脉粥样硬化的进展,避免动脉粥样硬化后,血管内斑块的形成造成血管的狭窄或者堵塞。
饮食上应该以清淡为主,避免吃油腻,含有高热量的食物,高胆固醇的食物。比如油炸食品、动物内脏、动物脂肪、大部分的海鲜等;同时,要多食新鲜的蔬菜及水果,补充所需要的维生素、纤维素和矿物质,补充钙、钾、镁等微量元素。同时要注意加强体育锻炼,增强体质。
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