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脑动脉硬化可以吃核桃。核桃当中含有鞣酸和多种不饱和脂肪酸,能够使血液中的胆固醇浓度降低,从而改善脑动脉硬化的症状。但是核桃含有较多的脂肪,所以在饮食上要注意适量,避免过多的食用。
脑动脉硬化的患者除了可以食用核桃以外,在日常生活中还可以多食用新鲜的瓜果和蔬菜。这些食物含有丰富的纤维素和维生素,对患者的病情也有一定的帮助。
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