孕妇每天喝柠檬水不会导致胎儿畸形。胎儿畸形一般是因为染色体的原因或者怀孕期间接触一些毒素、药物、放射线等因素。柠檬水是属于正常的水果当中果汁的一种，不会导致胎儿的畸形。

酸柠檬水可能会使孕妇的食欲改善一些，但是孕期也不建议长期或者短时间内食用较多的柠檬水，因为柠檬水属于一种酸性的水质，如果短期口服柠檬水，可能会引起消化道泛酸及一些反酸，使胃灼热感等情况，而且如果长期服用柠檬水会造成胃肠道的一些症状，如腹痛、腹泻、腹部不舒服。

为了使孕期的营养因素摄入更均衡，可以多吃一些水果、蔬菜。如果有妊娠期糖尿病就要控制一些高糖水果。饮食上也要多摄入一些肉类，如牛肉、羊肉、鱼肉，这一类的肉类都属于精蛋白，好吸收。