重度脂肪肝可以吃鸡蛋。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，其中含有的蛋白质特别丰富。尤其是鸡蛋的蛋白质非常适合人体吸收，且很少造成蛋白过敏。鸡蛋可以补充肝脏的营养，对于重度脂肪肝患者，适合吃鸡蛋。因为鸡蛋的热量不高，属于优质蛋白食物，并没有含有太多的脂肪。鸡蛋黄中所含有的胆固醇含量也不高，因此重度脂肪肝患者可以吃鸡蛋。

但是一天摄入的鸡蛋量也不要超过两个，一般一天一个比较适合。过多食用鸡蛋会加重肝脏的消化负担，也会造成营养过剩，反而加重脂肪肝。