老年人出现血糖高的情况，首先应该对餐前以及餐后血糖、糖化血红蛋白、胰岛功能进行详细的检查，明确血糖高的具体程度以及原因，然后对症调理治疗。

老年人由于免疫系统比较差，再加上可能会伴有很多基础性的疾病，应该及时在医生指导下服用降糖药或者注射胰岛素将血糖控制，以免长期血糖处于较高的水平，会增加患上或者加重心血管疾病的风险，还可能对肾脏、神经、眼部等系统造成损害而引起严重的并发症。

饮食控制糖的摄入对于血糖的调节也是非常关键的，血糖高的老年人平时锻炼时要做好防护，尽量避免受伤，因为血糖高出现伤口很难愈合。