冬天经常吃羊肉是否会上火，主要跟体质有关系，人的体质有偏寒偏热的区别。

羊肉在五行中属于热性食物，并且有温肾助阳、散寒温中的作用，如果一些体质偏热的人冬天经常吃羊肉，就非常容易上火。一旦上火，可以喝一些清热解毒的茶水进行对症调理，比如金银花茶、蒲公英茶，可以起到清热去火的作用，在生活中也要多吃一些清淡的蔬菜，也要多吃水果。

而一些体质偏寒的人，冬天吃羊肉是一种非常好的补品，可以有效地改善一些由于寒冷引起的症状，包括手脚冰冷、腹泻等。吃羊肉是否会上火主要还和个人的体质有关，不过凡事都要掌握适量原则，过犹不及，羊肉再好吃也不要多吃。