早上空腹吃苹果，可能会导致胃酸分泌过多，增加胃的负担，尤其对于胃溃疡或者慢性胃炎活动期的患者，不建议早上空腹吃苹果。

早上起床后应该先喝一杯温开水，在进食早餐之后，体内的消化系统已经能够正常工作，此时可以吃一个苹果，也会有利于苹果的消化和吸收。此外，饭后食用苹果还可以增加血色素，对于贫血的患者有一定的辅助治疗作用。

苹果中还含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，同时还能够降低血脂，使血液中的胆固醇降低。所以，建议在进食后每日食用一个苹果，既不伤胃，还有助于身体健康。