米醋泡花生米没有减肥的功效。

花生米里面主要的营养成分是脂肪，还有少量的蛋白质，即使经过米醋浸泡以后，营养成分也不会发生改变。进入身体后无论是脂肪还是蛋白质，都可以产生一定的热量，供应人体所需。而减肥最关键的是需要控制全天总热量的摄入，再结合增加运动量消耗掉体内储存的多余脂肪，体重才能够逐渐下降、减肥成功。

所以，减肥最关键的措施不是吃什么，而是要把所有能够产生热量的食物都要控制在一个合适的剂量。