高血脂、高血糖的患者不能吃巧克力、水果糖、牛奶糖,也不能吃糖包、糖饼。同时要少吃油脂含量高的食物,包括动物内脏以及干果类的物质。干果主要包括瓜子、花生、腰果,这些食物中油脂含量很高。
而前面所说的含糖物质,这些患者不能吃,是由于糖尿病患者不能吃糖,因为糖尿病患者是由于胰岛素代谢发生障碍,体内发生了糖代谢紊乱,所以不能直接食用一些水果糖之类的食物。
同时患者最好少吃肥肉、油脂含量高的奶酪、蛋糕、冰淇淋。高血脂、高血糖的患者最好多吃膳食纤维丰富的食物,包括粗粮、杂粮、新鲜的蔬菜。膳食纤维丰富的食物,对于高脂、高糖的患者是有利的。
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