11岁-12岁的孩子是可以吃燕窝的，但是要注意适量食用。燕窝中含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，具有很好的营养作用，可以促进儿童的生长发育、提高机体免疫力、增强体质。

但是燕窝属于滋补类的食物，由于儿童本身的体质比较旺盛，不需要过多的进补。如果一次性食用过多的燕窝可能会引起上火的情况。

另外，燕窝比较容易引起过敏，尤其是过敏体质的孩子，食用时一定要注意，家长要注意观察孩子有无出现皮疹、哮喘、呼吸困难等症状。如果出现以上不良反应，要及时到医院就诊，以免引起严重的不良反应。