年龄较大的人患有肺气肿可以吃银耳汤。

因为银耳具有补脾、开胃、益气、清肠、安眠、健胃，以及补脑、养阴、清热的功效，是滋补人体的一种补品。银耳中含有大量的酸性多糖类物质，可以增强人体的免疫力，有利于病情的恢复。还有银耳含有大量的维生素D，可以防止钙物质流失，并且含有大量的微量元素，可以增强人体抵抗力以及人体的免疫力，帮助肺气肿患者恢复。

除此之外，患有肺气肿的病人还需要积极配合医生治疗，只通过喝银耳汤并不能治疗老年肺气肿疾病。