胰腺假性囊肿是一种继发于急性胰腺炎或者慢性胰腺炎，胰腺的损伤后引起局部组织坏死，坏死组织被周围组织以及器官包裹后形成的囊肿。该疾病常表现为腹痛、腹胀以及腹部包块。

如果胰腺假性囊肿较大并且有压迫胃肠道时，可能会导致患者出现恶心、呕吐、食欲下降、体重下降。

如果囊肿压迫引起胆管扩张时，还可能会引起黄疸，部分假性的囊肿还可能会发生囊内的感染，也可能会出现囊内出血以及囊肿破裂，可能会出现发热、头痛、头晕等全身不适。