去食堂就餐前要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒可疑症状，应正确佩戴口罩，就餐前摘下口罩。一般医用外科口罩在没有污染的情况下，一次可以使用2~4个小时，但是如果被污染了，则需要立即更换。

在单位食堂吃饭，需要人员之间相互错开就餐，摘下口罩吃饭时尽量和其他人保持一定距离，或者打饭离开食堂去自己办公的地方吃饭。吃饭时将口罩摘下来，将朝自己嘴巴的一面朝内对折好放在塑料袋里面，或者用一次性餐巾纸包好，吃过饭以后再戴上。

所以，新冠期间吃饭中途摘下口罩，不需要重新更换一个。