减肥期间需要补充维生素以及微量元素，所有的维生素都应该适量补充。特别需要强调的是应该补充脂溶性维生素，因为在减肥期间过度控制脂肪摄入，所以随餐吸收的脂溶性维生素就会明显减少。脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，都可以通过药源性进行补充。

如果维生素A缺乏，会造成夜盲症。如果维生素D缺乏，有可能会影响钙质的吸收，久而久之可以引起抵抗力下降、免疫功能失调和骨质疏松发生。维生素E有抗衰老的作用，维生素K则有止血的功能。