酒精肝有可能会造成人体消瘦，多是因为患有酒精肝的患者多是由于长期大量喝酒所导致的，而且长期喝酒也会对胃黏膜造成损伤、食欲下降症状，进而引起身体消瘦。

另外，长时间地大量喝酒，也会导致对其他营养物质的摄入量不足，引起消瘦症状。甚至对于一些患有酒精肝的患者，很容易出现贫血、低蛋白血症、维生素缺乏等情况，也会对身体的健康造成影响，出现消瘦症状。

对于酒精肝的患者，出现消瘦症状后，要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食，还需要及时戒除烟酒，针对保肝进行治疗。