出现厌油腻和油烟味可能是由于胃炎所导致的。多是因为患有胃炎后会对胃黏膜造成一定刺激，甚至还有可能会引起胆囊炎症，这个时候就会出现厌油腻症状。

另外，患者出现厌油腻和油烟味，也有可能是肝脏疾病所导致的。甚至，有一些女性在怀孕的早期由于早孕反应，也可能会出现厌油腻和油烟味的症状。

因此，当患者出现厌油腻和油烟味症状，需要及时去医院就诊。在医生面诊后根据患者所出现的其他症状，决定相应的检查方法，明确病因。