老年人心脏淀粉样变性在饮食上应该注意采取清淡易消化的饮食，注意适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果。补充优质的蛋白质食物，避免吃辛辣刺激性的食物。避免抽烟、喝酒、浓茶、咖啡等刺激性的食物，避免摄入高盐高脂肪的食物。以免导致心功能急剧下降的情况，避免熬夜，保持乐观的心态。注意多休息，避免情绪变化太大，避免受凉预防感冒，有适量的运动积极做好对症的治疗。